最近は、Twitterに慣れてしまったのか、長文を書くことがあまりなかったです。 自分自身、コロナ禍もあり、日々、健康管理に留意し、厳しい状況を凌ぐことに終始していたかもしれない。   もうコロナが始まって1年半になるが、まだ状況は変わらないですね。...

先日、YouTubeチャンネル『ラーメン侍』（ https://t.co/33XXZyX7cW）にゲスト出演し、僕が推す『だしと麺 遊泳』（西早稲田）を紹介しました。こちらは日曜、月曜のランチのみ営業（2022年2月からは日曜・月曜・火曜）する、いわゆる「間借り営業」のお...