2019年7月31日 / 最終更新日 : 2019年7月31日 宮崎千尋 ブログ 池田さんとの朝活で 今日勉強したこと。 責任イコール結果。 無責任イコール結果を出さない。 結果を出す人は責任を取って、責任感を持って、何かに取り組む。 みんな自分を騙して、 言ったことや言葉に満足していることがとても多い。 いうのは簡単、 […]
2019年7月2日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 宮崎千尋 ブログ 今日感じたこと 仕事を早くするのって、 基本、仕事の時間を減らしたいから。 特に仕込みや片付けのような生産性が低い時間はなるべく短い方がいいと考える。 仕込み早くしたら、みんなが休憩に行けたり、他の時間に使えるし、 肩だけを早く終えたら […]
2019年6月12日 / 最終更新日 : 2019年6月12日 宮崎千尋 ブログ 8周年のラーメンは 素良のラーメンやります。 in SORANOIRO本店 14日創業の日に、 素良の塩2000円を、 17時から100食。 15日土曜日に、 素良の醤油2000円を 11時から100食。 食材的には、 名古屋コーチン、天草 […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 宮崎千尋 ブログ 人は変われるのか 人は変われる、そう思っています。 ですが、人は基本的に変わりたくない、そうも思っています。 表面的には変わったように見えても同じことを繰り返す。 あんなに反省して、あんなに決意したのに、また戻ってしまう。よくあります。 […]
2019年5月14日 / 最終更新日 : 2019年5月14日 宮崎千尋 ブログ なんのためにと なんのためにこれをやっているのか、 と考えすぎるのも良くない。 ここ最近は、 あまり調子が良くなかった。 仕事も、プライベートも。 悪いことが続くときは続く。 それは自分が作り出しているとも言える。 引き寄せの法則のよう […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月1日 宮崎千尋 ブログ 明日から新年度! 明日から新年度。 もう今年も4分の1が終わった。 早い、早すぎる。 日々忙殺されていたら、何も変わらなく一年が終わる。 目標設定や、自分で何をするかを決めること、 そして行動する、やりぬくことをしない限り何も変わらない。 […]
2019年3月28日 / 最終更新日 : 2019年3月28日 宮崎千尋 ブログ 俺は便利屋じゃねえ! って最近思うことがよくある。 何でもかんでも、甘えて、お願いして、俺にやらせて、それで良いのかってさ。 自分たちの頭で考えて、自分たちで工夫して、もっと良い仕事したいって思わないのか。 プライドはないのか?自分の仕事に。 […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月4日 宮崎千尋 ブログ SORANOIROスタート SORANOIRO始まります。 ゆっくりスタートするので、ほぼ告知なしです。 情報を食べるのではなく、 お店に来ていただいて、五感で感じていただければと思います。 初心に戻り、現場にもどります。 どうぞ。よろしくお願いし […]